Monte Castello
Farina di Farro Integrale
Farina di Farro Integrale
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La Farina di Farro, ricavata dalla macinazione del nostro farro coltivato interamente in Italia, è un prodotto ricco di fibre, con poche calorie. È adatta per la preparazione di dolci, panificati e anche di pasta fresca fatta in casa, per ottenere dei piatti che vi stupiranno, con un gusto ed un profumo particolarmente gradevoli.
Questo prodotto contiene glutine.
Macinata a pietra come vuole la tradizione:
La macinazione a pietra è il metodo più antico e permette di ottenere farine di alta qualità. Infatti, le farine macinate a pietra mantengono le proprietà organolettiche del seme e risultano meno raffinate.
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
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Energia |
1415 kj 335 kcal |
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Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,50 g 0,0 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
64,70 g 2,30 g |
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Fibre |
6,20 g |
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Proteine |
10,20 g |
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Sale |
0,02 g |
La nostra farina di farro integrale da produzione integrata: la produzione integrata è un sistema di produzione agricola che privilegia l’utilizzo delle risorse e dei meccanismi di regolazione naturali in parziale sostituzione delle sostanze chimiche assicurando un’agricoltura sostenibile ed un minor impatto ambientale.
